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【吃花粉很簡單】只要注意這3點

花粉是最受歡迎的營養品之一，市面上的的蜂花粉品牌這麼多，每一種的花粉和價格也都不同，該如何分辨好花粉，怎麼吃花粉才可以發揮最大功效呢? 今天就介紹3點吃花粉的注意事項，讓你不再害怕買錯花粉，吃了沒有效果。

花粉品質很重要

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市售花粉有很多，很難從價格分別出品質的好壞。我們在【花粉價格】這篇有幫大家整理花粉價格的重點，花粉因為技術工法的差異，大致上分為三種不同類型 : 原生蜂花粉、破壁蜂花粉、破壁研磨濃縮蜂花粉。

而營養價值最高的是破壁研磨濃縮花粉，因為多了一到研磨的工序，把多份量的花粉濃縮在一起，不僅能夠幫助我們更容易吸收，同時提升了每一克的營養價值。

花粉怎麼吃更重要

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花粉的營養豐富，但是卻非常害怕高溫，很多人習慣用熱水去溶解花粉，其實是錯誤的吃法，在上一篇【花粉的營養】有提到，吃花粉的方法有沒有正確，關係到花粉的營養能不能被吸收。

花粉的營養素以多種維生素為主，大約有十幾種不同的維生素，是大自然中最多維生素的營養品之一，而這些維生素營養只要一遇到60度以上的高溫就會被破壞殆盡。

因此選擇正確的吃法非常重要，一般吃花粉用水沖開就可以了。如果是買大顆粒狀的原生花粉，可以選擇用醋做搭配變成養生飲料。醋的酸性環境可以保護維生素不被破壞，也可以幫助人體吸收礦物質，對於擁有10多種維生素和礦物質的花粉，醋是最好搭配的養生飲品，如果還不知道怎麼吃，可以參考我們上一篇的【養生飲料】。