【花粉種類】到底有哪些呢? | 北極星Polestar
Dec 25. 2019
【耳熟能詳的花粉到底是什麼呢?】
相信絕大多數的朋友都聽過『花粉』這個名詞，也對花粉這個名詞不陌生。
花粉存在於花朵雄蕊上，是植物賴以繁殖的部分，
蜜蜂將其採集之後混入自己的唾液、蜂蜜等分泌物，
放在腳上一個叫花粉籃的特殊構造中，
做成一團一團的花粉團，帶回蜂巢食用，
由於花粉團的成分和雄蕊上的花粉略有不同，所以稱之為蜂花粉，
也因其營養豐富，被譽為大自然最完美的營養品。
蜂花粉是自然界中最天然的產物
有植物花蕊中的雄性生殖細胞，富含生命成長所需要的各種元素
可以說是生命的泉源，因此花粉的功用也倍受矚目。
| 目錄 |
| 花粉種類有哪些? 哪些是台灣花粉呢? |
| 茶樹花 |
| 油菜花 |
| 鹽膚木 |
| 松花 |
| 百花 |
【花粉種類有哪些? 哪些是台灣花粉呢?】
花粉種類繁多，理論上來說只要是花就有花粉。
台灣產的花粉大約有十餘種，
而這其中又以油菜花粉、百花花粉、茶花粉和埔鹽花粉最常見，也最容易買到
其餘的產量非常少，一般人取得非常不易也較沒有人知曉，
這次先為大家介紹一些在台灣比較耳熟能詳的花粉種類。
【茶樹花】
茶樹花粉、又稱茶花粉：
此種花粉的產量最高，只要是在茶區都能採集到
價格也最適中，產期每年的10至12月，
顏色為橘紅色，有花粉之王的號稱
有豐富的胺基酸、維生素和微量元素，其中以鋅、錳含量最高。
茶花粉呈橘紅色，蜜蜂從茶樹花採集而來。
茶樹為山茶科，是中國中南各地的冬季蜜粉源植物
能收集到大量商品茶花粉。
由於口感好，香味醇厚，色、香、味俱佳，深受廣大消費者喜愛。
【油菜花】
油菜花粉： 油菜花營養的價值非常的高，
油菜花中含有豐富的鈣、鐵和維生素C， 胡蘿蔔素也很豐富。
油菜花在綠葉蔬菜中鈣的含量最高，
經常食用油菜花有利於人體鈣質的補充
花期在每年的12月到次年元月間
油菜花是很重要的蜜粉源植物，產量非常大
花粉顏色為黃色，含有豐富的黃酮類化合物。
【鹽膚木】
埔鹽花粉，鹽膚木屬（學名：Rhus），
英文叫Sumac：又稱鹽膚木花粉
採集自低海拔的野生鹽膚木，花期在每年9月至10月
產量因山坡地大量開發，鹽膚木日漸減少，花粉益發難求。
埔鹽花粉非常 爽口，入口即化，
又具有天然的甜味，最適直接食用。
因此價格相對較高，含有大量維生素、蛋白質及礦物質。
【松花】
松花粉（英文：POLLEN PINE）又名松花、松黃
泛指馬尾松、油松、紅松、華山松和樟子松等松屬植物的乾燥花粉
淡黃色的細粉，體輕，易飛揚，手撚有滑潤感，氣微，味淡。
松花粉富含的蛋白質多以游離氨基酸的形式存在
含量超過牛奶、雞蛋的5-7倍；
維生素C的含量高於新鮮水果和蔬菜，被稱為天然維生素之王。
花相特殊，且營養價值的好處也是幫助男人，
因此又有別名叫男人的花
【百花】
百花花粉，由名字可知是從採集各式各樣，
至上百種的野生花朵，故稱百花花粉。
百花花粉，是蜜蜂從大自然植物花朵中採集的新鮮花粉
有別於單一一種花的花粉，是由蜜蜂野放，
自然採集各種花朵所收集而成的花粉
也因為這樣，百花花粉所擁有的營養素來自各種不同花種
營養成分特別多元豐富。
也由於是自然採集各種花，
營養成分特別多元豐富。
也由於是自然採集各種花，
不限定於單一花種的生產季節，
因此一年四季都有百花花粉
可以長期補充營養，
不需擔心因季節而無法長期食用。
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